Három Michelin-csillagot kapott egy marseille-i étterem

Alexandre Mazzia étterme a gasztronómiai biblia lehető legjobb értékelését kapta – mondta a hely séfje, Gwendal Poullennec.

A 2021-es kiadványt a koronavírus-járvány miatt közönség nélkül mutatták be a párizsi Eiffel-toronyban.

Ezzel a három Michelin-csillagos franciaországi és monacói éttermek száma harmincra emelkedett. Leminősítés – csillag elvesztése – nem történt.

Franciaországban legalább február közepéig zárva tartanak a bárok, kávézók és éttermek a járvány miatt. Egyes helyek házhoz szállításra és elviteles üzemmódra álltak át, az állami segítség ellenére azonban a vendéglátásban dolgozók közül sokan kerültek anyagilag nehéz helyzetbe.

Borítókép: illusztráció