7 órája
Ezek az ételek igazi bőrgyilkosok!
Az már köztudott, hogy a környezeti hatások, elsősorban az UV-sugarak felelősek a bőr idő előtti öregedéséért. De az sem mindegy, hogy mit eszünk, mert az elfogyasztott ételek is nagyban befolyásolják bőrünk állapotát. Vannak kifejezetten káros, bőrgyilkos étkek, amelyek felgyorsítják az öregedés folyamatát. Lássuk!
A bőrgyilkos ételek felgyorsítják az öregedési folyamatot (illusztráció)
Forrás: Shutterstock
Az étrend jelentős hatással van az egészségünkre, a szervezetünkben zajló folyamatokra. Sokan nem gondolnak rá, de az öregedés is ide tartozik: az elfogyasztott ételek nagyobb hatással vannak a bőrünkre, mint az összes szérum és hidratáló, amelyek sugárzó ragyogást és fiatalságot ígérnek – hívja fel a figyelmet a Mindmegette cikke.
Íme, három étel, amit jobb, ha kerülünk!
A bőrgyilkos cukor
A cukor az egyik legnagyobb bűnös, amikor a gyulladások kialakulásáról és az öregedési folyamatok gyorsulásáról van szó.
Ennek egyik fő oka az előrehaladott glikációs végtermékek (AGE-k) kialakulása: amikor a szervezetben a cukor fehérjékkel vagy zsírokkal lép reakcióba, káros molekulák képződnek, amelyek hozzájárulnak a sejtek és a szövetek károsodásához. A glikáció során károsodnak a kollagén és elasztin rostok is, amelyek a bőr rugalmasságát biztosítják.
Fotó: Dmitriy Prayzel / Forrás: Shutterstock
A cukorfogyasztás elősegíti a krónikus gyulladásokat, amelyek összefüggésbe hozhatók számos krónikus betegséggel, például cukorbetegséggel, szív- és érrendszeri problémákkal és ízületi gyulladásokkal, és növeli az inzulinrezisztencia kockázatát, ami hosszú távon diabéteszhez és egyéb anyagcsere-betegségekhez vezethet.
A finomított cukrok bevitelének csökkentése már jelentős előnyökkel járhat, nem feltétlenül szükséges teljesen kiiktatni a cukrot az étrendből. A természetes cukrok, amelyeket például gyümölcsökben vagy mézben találhatók, kevésbé károsak, mivel rostokkal és tápanyagokkal együtt kerülnek a szervezetbe, így lassabban emelik meg a vércukorszintet.
Ízletesek, de öregítenek: grillezett húsok
A grillezett húsok közkedvelt fogások, de elkészítési módjuk sajnos egészségkárosodáshoz vezethet. A magas hőfokon történő sütés során heterociklikus aminok (HCA-k) és policiklusos aromás szénhidrogének (PAH-k) keletkeznek, amelyekről kimutatták, hogy növelik a gyulladásokat és a rákos megbetegedések kockázatát.
A grillezés során keletkező vegyületek oxidatív stresszt idézhetnek elő, gyorsítva a sejtkárosodást és így az öregedés látható jeleinek megjelenését.
Melyik a harmadik bőrgyilkos étel, amit jobb, ha nem fogyasztunk?
A gasztroportál cikkéből ez is kiderül.
