2025.01.04. 08:00
A világ legdrágább ételei: mutatjuk a toplistát!
Van, amelyiknek kilója több százezer forintot, de van, amelyiknek grammja milliókat kóstál, van a lajstromon fűszer, hús, gomba is. A világ legdrágább ételei horribilis összegbe kerülnek. Elkészült a toplista, mutatjuk.
A világ legdrágább ételeinek kilogrammját, grammját aranyárban mérik
Forrás: Shutterstock
Mindenféle étel képviselteti magát a világ legdrágább ételeinek listáján – szúrta ki a Világgazdaság az Escoffier szaklap által összeállított toplistát.
Forrás: Shutterstock
Macutake gomba – 850 ezer forint per kilogramm
A macutake egy igazi japán gombakülönlegesség, melyet erős, aromás ízéért és kemény, hússzerű állagáért szeretnek a helyiek tömegei. A gombát ősszel szedik le, elkészítési módjai pedig számosak: van, aki nyersen, magában szereti, más levest főz belőle, de egyes rizses ételekhez köretként is elkészíthetik.
A macutake ugyan Japánban őshonos, napjainkban azonban már Kínában, Koreában, sőt még az Egyesült Államok egyes részein is megterem.
Sáfrány, a legdrágább fűszer – 8000 forint per gramm
A lila fűszernövényt mézszerű, édeskés-savanykás ízéért használják elsősorban a konyhaművészetben, és rizottókat ugyanúgy ízesítenek vele, mint paellákat. A sáfrány Iránban számít őshonosnak, de
- Marokkóban és
Indiában is
hatalmas iránta a kereslet.
A sáfrány grammra vetítve egyértelműen a legdrágább fűszer a világon, borsos árazását pedig elsősorban annak köszönheti, hogy kézzel kell learatni, majd feldolgozni, egy növényből pedig csak kis mennyiségű fűszert lehet kinyerni.
Beluga kaviár – 860 ezer forint per 100 gramm
A kaviárok királyaként számontartott beluga kaviár az azonos neves viselő tokhal ikrája, melyet elsősorban előételként fogyasztanak, sokszor pirítósra kenve a kis gömböket, mellé pedig citromot vagy tejfölt esznek.
A beluga kaviárnak azért magas az árcédulája, mert a termék iránti keresletugrás nyomán túlhalászták az állatokat, jelentősen lecsökkentve ezzel a populációt és vele a kínálatot is.
Érdekesség, hogy a beluga kaviár importját Amerika a faj védelmében nemrég teljesen be is tiltotta.
Melyik két élelmiszer szerepel még a világ legdrágább ételeinek toplistáján? Ha kíváncsi rá, kattintson IDE!
