2024.11.25. 16:34
Glenglassaugh Sandend: nívós díjat kapott az ital
A Rachel Barrie, Master Blender nevével fémjelzett Glenglassaugh Sandend-et a 2023-as év whisky-jének választották a Whisky Advocate Top 20 Whisky of the Year szavazásán, amely az iparág egyik legrangosabb globális elismerése.
Stewart Buchanan most Budapesten vezette be az érdeklődőket a skót whisky hagyományaiba
Forrás: Havas Play
Fotó: ATTILA GUNDUZ
A Glenglassaugh Sandend-et a Sandend-öböl félhold alakú partja ihlette, bourbon-, sherry- és manzanilla-hordókban érlelték, hogy színe a nyári arany árnyalatokat, illata a trópusi gyümölcsökkel átitatva a vaníliafagylaltot és a csokoládét idézze egy csipetnyi tengeri sóval. A Glenglassaugh Sandend összetett ízeben megjelenő sós karamellt, ananászt, cseresznyét és grapefruitot az óceán hozza össze és eleveníti meg.
Forrás: Havas Play
A Brown-Forman mai exkluzív mesterkurzusán, Stewart Buchanan, a Glenglassaugh, a Benriach és a GlenDronach márkák globális márkanagykövetének izgalmas bemutatóján a jelenlévők többek között ezt a különleges whiskeyt is megkóstolhatták.
Stewart Buchanan több évtizede dolgozik a whiskeyiparban
Stewart Buchanan 1993 óta dolgozik a whiskyiparban, pályafutását „stillman”-ként, kezdte, vagyis ő volt a felelős a gyártási folyamatokért és a lepárlóhely karbantartásáért is.
A Glenglassaugh, a Benriach, valamint a GlenDronach márkáknak 2012-ben lett a globális márkanagykövete és azóta világszerte tart kóstolókat, népszerűsíti a whiskey fogyasztás kultúráját.
Tevékenysége elismeréseként kiérdemelte „a Quaich őrzője” megtisztelő elnevezést, amelyet olyan személyek kaphatnak meg, akik kiemelkedően járulnak hozzá a skót whiskey tradíciójához.
Stewart Buchanan most Budapesten vezette be az érdeklődőket a skót whisky hagyományaiba, gyártási folyamataiba és egyedi ízvilágának titkaiba, lebilincselő stílusban.
Tapasztalatai szerint a tasting show-k nagyon népszerűek és megfigyelhető, hogy a fogyasztók egyre inkább keresik az „élményszerű szórakozást” kínáló programokat, értékelik az interaktivitást és a kóstolások során nyitottak az ízekre, a színekre és a játékra a textúrákkal, aromákkal is. Sőt, az utóbbi években már az is kiderült, hogy a közhiedelemmel ellentétben, nemcsak a férfiak fogyasztanak szívesen whiskey-t.
„Az „igyál kevesebbet, igyál jobban” általános trendhez kapcsolódva, az is jól látható, hogy a prémium szeszes italok egyre keresettebbé váltak a fogyasztók körében„ – fogalmazott a szakember.
Stewart Buchanan tippjei a whiskey kóstoláshoz
- Hagyjuk a kiválasztott whiskey-t szobahőmérsékletre melegedni!
- Nagyon fontos a megfelelő pohár kiválasztása, ami a megfelelő irányba koncentrálja az aromákat!
- Kitöltés után annyi percet hagyjuk levegőzni a whiskey-t ahány éves!
