Közel 2,5 millió lejre bírságoltak tavaly decemberben a felügyelők az élelmiszeripari egységekben

Agerpres

Közel 2,5 millió lejre bírságoltak tavaly decemberben az állategészségügyi és élelmiszerbiztonsági hatóság (ANSVSA) felügyelői az élelmiszeriparban végzett ellenőrzések során.
A felügyelők a pékáruk, kenyér és péksütemények, egyéb élelmiszeripari termékek, üdítőitalok és alkoholos italok gyártása területén működő, összesen 10.753 gazdasági egységnél tartottak ellenőrzést.
A feltárt szabálytalanságok és az élelmiszer-biztonsági jogszabályok megsértése miatt 328 bírságot szabtak ki, összesen 2.478.200 lej értékben - derül ki a hatóság szerdai közleményéből.
A felügyelők ellenőrizték az élelmiszer-ipari egységek nyilvántartásba vételére, engedélyezésére és működtetésére vonatkozó feltételeket, az élelmiszer-feldolgozó helyiségek karbantartásának körülményeit és higiéniáját, a nyersanyagok és késztermékek feldolgozási és tárolási feltételeit, a nyomon követhetőségi és címkézési követelményeket, a kártevők elleni védekezést és a kockázatmenedzsmentre vonatkozó eljárásokat.
A hatóság szerint az ellenőrzések elsősorban a megelőzésre és az élelmiszeripari vállalkozóknak nyújtott tanácsadásra összpontosítanak. Büntetést akkor szabnak ki, ha a kezdetben megállapított hiányosságokat nem orvosolják határidőre, vagy ha azok veszélyeztetik a fogyasztók egészségét.
Az ellenőrök számos szabálytalanságot találtak, többek között a raktárhelyiségek, a termelési területek higiéniai karbantartásának terén. Egyes esetekben hiányzott az alkalmazottak számára az öltöző és a mellékhelyiség, vagy nem volt készleten a fertőtlenítési műveletekhez szükséges anyagmennyiség. A termékek címkézését, csomagolását, illetve minőségét illetően is találtak szabálytalanságokat.