Bihari ízek a múzeumkertben

Hagyományos ételekkel lehetett ismerkedni az elmúlt hétvégén a nagyváradi Körösvidéki Múzeum kertjében, ahol szombaton és vasárnap rendezték meg a Bihar megyei ízek és hagyományok elnevezésű eseményt. A finomságokat a tavaly kiadott és online is elérhető Bihar megyei hagyományos ételek receptkönyv szerint készítették el. 

A szombat délután kezdődött rendezvényen olyan hagyományos ételeket lehetett vásárolni, mint a töltött káposzta, a körömpörkölt, a különféle palacsinták vagy a szlovák galuska, de pálinkát, szőlőt, lekvárokat és mézet is árultak, és nem hiányoztak az olyan egyszerű étkek sem, mint a sült szalonna zsírjával lecsepegtetett, zöldségekkel és túróval megszórt kenyér. Egy adag töltött káposzta (6 db.) vagy egy adag körömpörkölt 30 lejbe került, míg az említett szelet zsíros kenyér 5 lej volt.