A nap első étkezése kiemelten fontos, ezeket az ételeket tanácsos reggel fogyasztani

A Spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség (AESAN) szerint nem fordítunk kellő figyelmet arra, hogy valóban egészséges reggelit fogyasszunk, pedig a nap első étkezése kiemelten fontos. Szakértőik hangsúlyozzák, hogy a tejtermékeknek, a gabonaféléknek, a gyümölcsöknek, valamint az olajnak és a vajnak egyaránt helyet kell kapniuk az étrendünkben, nem szabad mellőzni őket. Hogy milyen is a legegészségesebb reggeli? – ennek a kérdésnek járt utána cikkében a Magyar Nemzet.

A mediterrán jellegű ételek lehetnek az egészséges reggeli alapjai?

Antonio Escribano endokrinológus és táplálkozási szakértő szerint a mediterrán jellegű ételek rendkívül egészségesek, mivel olyan alapvető tápanyagokat biztosítanak, amelyek elősegítik a jó fizikai és szellemi teljesítményt a nap folyamán. A hagyományos spanyol reggeli például kenyérből, extra szűz olívaolajból, sonkából és paradicsomból áll, ami nemcsak finom, hanem rendkívül tápláló is. A szakember azonban arra is felhívja a figyelmet, hogy a reggeli mellett a délelőtti étkezések is fontosak a megfelelő tápanyagbevitel szempontjából – írja az abc.es.

Dr. Escribano szerint a mediterrán reggeli különösen előnyös azok számára, akik korán kelnek. „Az olívaolaj, a sonkában található fehérje és a paradicsom tápanyagai tökéletes harmóniát alkotnak, rendkívül egészségesek, és sok energiát adnak” – magyarázta. A reggeli pozitív hatását azzal fokozhatjuk tovább, ha tejtermékekkel egészítjük ki.

Kibővített reggeli is segíthet abban, hogy könnyen induljon a nap. IDE kattintva kiderül, mit tanácsol a szakértő.