Engedélyezett a bárány- és kecskevágás

Pap István

Egy hónappal ezelőtt egy gyapjúi állattartó gazdaságban kiskérődzők pestise betegség ütötte fel a fejét. Szerencsére a gócot sikerült megszüntetni, így a Bihar Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság (DSVSA) engedélyezte a juh- és kecskefélék vágását a megye egész területén. A DSVSA azonban figyelmeztet arra, hogy ebben az időszakban a vágóhidakon, a feldolgozóüzemekben és az üzletekben, valamint a közúti állatszállítmányoknál is ellenőrzéseket fognak végezni. A DSVSA döntése konkrétan azt jelenti, hogy „ismét lehet bárányokat, juhokat és kecskéket szállítani a gazdaságokból az engedélyezett vágóhidakra a hús és hústermékek forgalmazása érdekében” - mondta a Bihoreanulnak Remus Moțoc, a DSVSA Bihar megyei ügyvezető igazgatója. A pénteken felszámolt kérődzők pestise gócot március elején fedezték fel a egy gyapjúi farmon.

Tilos a vásár

Mindazonáltal a járványügyi helyzet miatt a DSVSA megyében az összes állatvásárt határozatlan időre felfüggesztette, és az élő állatok eladása és vásárlása csak közvetlenül az országos adatbázisban nyilvántartott, a betegségek kialakulása miatt állategészségügyi korlátozás alá nem eső területeken található állattartó gazdaságokból engedélyezett, és csak azt követően, hogy az illetékes hatóság által felhatalmazott állatorvos ellenőrizte az állatok egészségi állapotát, aki az állatok eladásához szükséges jogi dokumentumokat is kiállítja. Tilos az afrikai sertéspestis vírus terjedése miatt korlátozás alá vont területekről élő állatot, húst és hústermékeket árusítani, valamint az utcán, az utcai szállítóeszközökből élelmiszert árusítani, aki mégis ilyet tesz, azt 40 ezer lejig terjedő pénzbírsággal büntetik és az áruját is elkobozzák. Az online vásárlások esetében a DSVSA azt javasolja a fogyasztóknak, hogy a hamisított vagy egészségtelen élelmiszerek vásárlását elkerülendő, előzetesen ellenőrizzék az eladó székhelye szerinti megye DSVSA honlapján azt, hogy a gyártó/kereskedő rendelkezik-e állategészségügyi engedéllyel. Másrészt a DSVSA emlékeztet arra, hogy ebben az időszakban különös figyelmet kell fordítani az egyes élelmiszerek - tojás, hús, hal, tejtermékek, sütemények és péksütemények - vásárlására. A tojásoknak jóváhagyott csomagolóközpontból kell származniuk, ahol ellenőrzik, csomagolják, jelölik és címkézik őket. Minden tojást legalább a termelő gazdaság kódjával kell megjelölni, és a címkén fel kell tüntetni az érvényesség dátumát, a csomagolóközpont ovális jelét, a tenyésztési rendszert és a súlykategóriát.

A nyerstejet és a nyerstejből készült termékeket automatákon keresztül, az agrár-élelmiszeripari piacokon, valamint a termelők saját üzleteiben, speciálisan felszerelt helyiségekben (tejpultok) is lehet értékesíteni. A forgalmazás csak eldobható csomagolásban, könnyen tisztítható és fertőtleníthető, nem korrodáló anyagból készült tárolóedényekben engedélyezett. A tejet és a tejtermékeket az értékesítés és forgalmazás ideje alatt a termelőtől származó írásos tájékoztatással kell ellátni, amely tartalmazza a termék nevét, a termelő nevét, a termelés helyét, a termelés időpontját és a tej eredetét (tehén, juh, bivaly stb.). A közélelmezési egységekben (hentesüzletek, mészárszékek, szupermarketek stb.) értékesített hús, beleértve a birka- és kecskehúst is, kizárólag az állategészségügyi hatóságok által engedélyezett vágóhidakról származhat. A DSVSA arra kéri a bihariakat, hogy sürgősen értesítsék ezt az intézményt, ha az élelmiszerbiztonság és az állatforgalmazás területén esetleges jogsértésekről vagy csalásokról van tudomásuk. A panaszokat közvetlenül a DSVSA bihari központjához, valamint a területi körzetekhez lehet eljuttatni a 0259.266.141-es telefonszámon vagy a office-bihor@ansvsa.ro e-mail címen, az ANSVSA Call Centerhez a 0800.826.787-es telefonszámon vagy a callcenter@ansvsa.ro e-mail címen.