Bulvár-celeb

2024.12.02. 10:50

Ez a hársméz jótékony hatása: csak akkor érvényesül, ha így fogyasztod

Nemcsak kiváló csemege, de isteni az íze is. A hársméz jótékony hatása azonban nem mindenhogy érvényesül.

Forrás: Shutterstock

Fotó: Africa Studio

A hársmézet egész évben fogyaszthatjuk, de ősszel és télen különösen ajánlott. Ilyenkor ugyanis gyakrabban fázhatunk meg, a hársméz pedig kifejezetten jó hatással lehet a légúti betegségekre. 

hársméz jótékony hatása
A mézes tea jó választás lehet a téli időszakban, de nem mindegy, milyen mézet használunk
Fotó: New Africa / Forrás: Shutterstock

A hársméz a köhögés, torokfájás, hörghurut kiváló ellenszere.

Nem mindegy azonban, hogy milyen formában fogyasztjuk ezt a finomságot. Ha azt gondolnánk, hogy helyesen járunk el, ha a meleg teához adjuk, rossz úton járunk. 

Így fogyaszd a hársmézet

A hársméz ugyanis rendkívül zamatos, erős ízű méz, így sem kávéba, sem teába, sem süteményekhez nem javasolt a fogyasztása – áll az Agrármarketing Centrum közleményében.

Ennek ellenére nem szabad félni tőle, hiszen rendkívül egészséges és valóban nagyon finom, érdemes megkóstolni és főleg az őszi–téli napokon gyakran fogyasztani – de mindenképpen magában. 

A hársméz azért is különleges, mert a Magyarországon kapható fajtamézek közül ez az egyetlen olyan méz, amely őshonos növényről származik – az ezüstlevelű hársfáról – mondta Bross Péter, az Országos Magyar Méhészeti Egyesület elnöke.

A hársmézet tehát még véletlenül se tegyük teába, de ha mégis mézes teára vágyunk ezeken a borongós, ködös napokon, akkor is tisztában kell lennünk néhány dologgal.

A forró víz hatása a mézre

Bár csábító lehet, hogy azonnal a forró teába tegyük a (még véletlenül sem hárs-) mézet, majd egy takaró alatt töltsük az estét, forró teába sosem szabad mézet tenni, ekkor ugyanis maximum édesítőként funkcionálhat.

A méz tápanyagait és antioxidánsait ugyanis elpusztítja a forró víz. Már 35 fok felett is elkezdenek lebomlani azok az enzimek, amelyek a méz ízét és jótékony hatását adják.

37 foknál már akár több száz összetevője is lebomlik, sőt antimikrobiális tulajdonságainak is búcsút mondhatunk. Minél forróbb a víz, annál többet veszít értékes tápanyagaiból a méz.

A mindmegette.hu cikkéből az is kiderül, mi történik a mézzel 40 fok felett.

Borítókép: illusztráció

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a erdon.ro legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!